Pour témoigner de son amour pour les produits d’exception, Akrame Benallal vient de créer une huile d’olive comme un condiment. Elle est composée d’olives bio de la variété taggiasche (Ligurie, Italie) et de poivre Voatsiperifery de Madagascar, sauvage et fin. Le piquant et les arômes sont délicatement diffusés par l’huile. La viande, les légumes ou les fruits peuvent être relevés en un tour de main avec « CARACTERE » ; c’est son nom, hérité du tempérament de son créateur, délicat et racé.
ATELIER VIANDA, 18 Rue Lauriston, 75016 Paris
http://www.ateliervivanda.com

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