OLIO NUOVO DAYS EPISODE 3

Vous avez aimé Olio Nuovo Day 1 (une journée, ce n’était pas assez) avec son programme découverte de l’huile d’olive primeur avec les Chefs & boulangers parisiens.

Vous avez aimé Olio Nuovo Days 2 : toute une semaine pour découvrir la fraicheur de l’huile nouvelle avec encore plus de Chefs, d’ateliers dégustation et de démonstrations.

Vous allez adorer Olio Nuovo Days 3 qui va vous faire découvrir aussi les massages à l’huile nouvelle, la peinture à l’huile d’olive et bien d’autres surprises qui vous seront révélées au compte goute cet automne.

Les dates à retenir

4 septembre 2017 : Ouverture des inscriptions (téléchargeables sur le site).

27 octobre 2017 : Clôture des inscriptions.

24 novembre 2017 : Date limite pour la réception des échantillons à Paris

15 décembre sélection par les Chefs du parcours : Dégustation et sélection des échantillons par les Chefs du parcours.

2 janvier : Publication des résultats (Internet, presse…)

1620 January 2018: Olio Nuovo Days Itinerary (or Course) opens to the public at a selection of partners.

OLIO NUOVO DAYS EPISODE 3

Lovers of Olio Nuovo Day 1 (one day alone was not enough..), with its programme of discovery of early, first-press olive oil together with the Chefs and boulangers of Paris…

Lovers of Olio Nuovo Days 2: a whole week of discovery of the freshness of the year’s new oil with yet more Chefs, tasting sessions and demonstrations….

You will adore Olio Nuovo Days 3 in which you will discover about massages with the year’s new oil, painting with olive oil and many other surprises which will be revealed, drop by drop, this autumn.

Dates for your diary

4th September 2017: Registration opens (producers/restaurateurs/ partners)

27th October 2017: Registration closes (producers/restaurateurs/ partners)

24th November 2017: Date by which all olive oil samples must be received in Paris

15th December 2017: Selection by the participating Chefs: tasting and selection of samples by the participating Chefs.

8th January 2018: Publication of the slection of olive oils made by the Chefs.

16th-20th January 2018: Olio Nuovo Days Itinerary /Course opens to the public at a selection of partners.

A Culinary Exploration of New Oils in Paris

OLIO NUOVO DAYS 2018, « EPISODIO 3 »

Un solo dia no era suficiente has apreciado Olio Nuovo Days 2 : toda una semana para descubrir el frescor del aceite de oliva nuevo con todavia mas chefs talleres de cata y otras actividades. Te va a encantar Olio Nuovo Days 3 que te va hacer descubrir también los masages con aceite fresco la pintura con aceite de oliva y muchas otras sorpresas que os revelaremos con cuenta gotas este otoño.

Calendario / Las fechas importantes

4 septiembre 2017 : Apertura de las inscripciones  (productores / chefs/ colaboradores).

27 octubre 2017 : Cierre del plazo de inscripcion  ((productores / chefs/ colaboradores).

24 noviembre 2017 : Fecha limite para recepcion de las muestras de aceite de oliva en Paris

15 diciembre 2017: seleccion por los chefs del recorrido: Cata y  seleccion de las muestras por los chefs participantes en el recorrido.

8 enero 2018 : Publicacion de la seleccion de los aceites de oliva hecha por los chefs participantes.

16-20 enero 2018 : Recorrido Olio Nuovo Days abierto al publico en los lugares y con los chefs elegidos.

Parution MERCACEI MARS 2017

Parution MERCACEI MARS 2017

OLIO NUOVO DAYS EPISODIO 3

Vi è piaciuta la prima edizione di “Olio Nuovo Days” (un giorno, non era abbastanza) con il suo programma di scoperta d’Olio Nuovo grazie agli Chef ed ai panettieri parigini?

Avete amato la seconda edizione di “Olio Nuovo Days”? Un’intera settimana per scoprire la freschezza dell’Olio Nuovo con ancora più Chefs, atelier pedagogici e di degustazione.

Adorerete la terza edizione di “Olio Nuovo Days” che vi permetterà di scoprire i massaggi all’Olio Nuovo, la pittura all’olio d’oliva e molte altre sorprese che vi saranno rivelate progressivamente quest’autunno.

Le date da ricordare

4 settembre 2017: Apertura delle iscrizioni (produttori/ristoratori/partners)

27 ottobre 2017: Chiusura delle iscrizioni (produttori/ristoratori/partners)

24 novembre 2017: Termine per la ricezione dei campioni d’olio d’oliva à Parigi

15 dicembre 2017: Degustazione et selezione dei campioni d’olio d’oliva da parte degli Chef del percorso.

8 gennaio 2018: Pubblicazione dei risultati degli olii selezionati dagli Chefs.

16-20 gennaio: Apertura al pubblico della terza edizione del “Olio Nuovo Days”

 

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