par OlioNuovo | 26 Avr 2019 | La presse en parle, Olio Nuovo Days
http://jusdolive.fr/chili-alonso-producteur-dhuile-dolive-de-lhemisphere-sud/ Aux pieds de la cordillère des Andes chiliennes dans la région de O’higgins en Patagonie, les oliviers de la famille Alonso surplombent le lac Jeinimeni créant un micro climat méditerranéen... 
par Emmanuelle Dechelette | 14 Jan 2019 | DEGUSTATION, Olio Nuovo Days
Par Stéphane Leblanc GASTRONOMIE La meilleure huile d’olive nouvelle de l’année est sicilienne, d’après le jury des Olio Nuovo Days présidé par le chef MOF Eric Briffard, auquel « 20Minutes » participait. Mais au fait, à quoi reconnaît-on une bonne huile d’olive ... par Emmanuelle Dechelette | 11 Déc 2018 | DEGUSTATION, La presse en parle, Non classé, Olio Nuovo Days, Technique
LE DIMANCHE DANS « LES BONNES CHOSES » https://www.franceculture.fr/emissions/la-cerise-sur-le-gateau/profession-sommeliere-en-huile-dolive Sommelière ? un parallèle avec le vin ? Parlons d’abord d’une idée de cadeau de noël, un livre intitulé : « Mémoires et journal... 
par Emmanuelle Dechelette | 29 Oct 2018 | Chefs, La presse en parle, Olio Nuovo Days
Full article on : https://en.mercacei.com/noticia/1846/news/olio-nuovo-days-will-organize-a-master-class-on-evoo-at-the-ritz-hotel-in-paris.html 2018/29/10 – From January 15 to 19, 2019, the first great gastronomic event of the year will take place to discover... 
par Emmanuelle Dechelette | 8 Juil 2018 | Chefs, La presse en parle, Olio Nuovo Days
Full article on : http://www.livingit.euronews.com/2018/05/30/the-rise-of-olive-oil-from-tunisia Some of Europe’s top chefs are choosing to experiment with Tunisian olive oil in their culinary creations. At Olio Nuovo Days, an important olive oil event held... 
par Emmanuelle Dechelette | 5 Mar 2018 | La presse en parle, Olio Nuovo Days
La troisième édition d’OLIO NUOVO DAYS vient de s’achever. L’événement parisien consolide sa position de rendez-vous immanquable pour les amoureux d’Huile d’Olive Vierge Extra en quête des huiles d’olive les plus fraiches –...