UNA STORIA DI FAMIGLIA
“Il Mediterraneo si estende dal primo olivo che si raggiunge arrivando dal nord ai primi palmeti che si levano in prossimità del deserto e si può parlare di una civiltà dell’olivo nel mare degli uliveti” (F. Braudel)
E’ l’olivo l’albero simbolico per eccellenza della civiltà e del paesaggio mediterraneo umanizzato. Rappresenta la storia della famiglia, il paesaggio ereditato dagli avi. E’ un dono che si trasmette di generazione in generazione.
Ed è la quarta generazione di una famiglia di olivicoltori e frantoiani che oggi si prende cura dell’azienda Sarullo, situata in una suggestiva zona della Sicilia, nell’area dei Monti Sicani, vicinissima al mare e non lontana dalla Valle dei Templi di Agrigento. L’azienda si estende in un’area che comprende il territorio del comune di Calamonaci e di alcuni paesi limitrofi, in una zona collinare da sempre vocata all’attività olivicola, a circa 300 metri sul livello del mare e costellata da ulivi secolari.