09h00 - 12h30

CONCOURS / COMPETITION

CONCOURS présidé par Eric Briffard (Institut Le Cordon Bleu, M.O.F) composé d’un jury de Chefs, acheteurs, journalistes et personnalités des arts.
Competition chaired by Eric Briffard (Institut Le Cordon Bleu, M.O.F) with jury of Chefs, buyers and Journalists and artists.
Maison de La Métropole Nice Côte d’Azur 41-43 rue Saint-Dominique 75007 Paris