DAVID TOUTAIN

David Toutain

29 rue Surcouf – 75007 Paris. Métro Invalides. 1 étoile Michelin Célébré pour ses compositions singulières et sages, David Toutain est un esthète, à l’image d’une nature puissante et équilibrée. Pour l’OLIO NUOVO DAY, le chef au restaurant éponyme a choisi une huile d’olive nouvelle Andalouse, en provenance de Cordoue à la saveur complexe et équilibrée.   Variété d’olive Hojiblanca Fruité vert intense Origine Espagne Cordoue AOC Priego de Cordoba Distribution Paz Figares pour La Rincon de la Subbética Une huile complexe à la fois délicate et piquante, avec un goût de noisette, des arômes des fruits, d’agrumes, d’herbes, et de plant de tomate.

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