LA TOUR D’ARGENT

Philippe Labbé

15 quai de la Tournelle, 75005 Paris – Tél : +33 1 43 54 23 31 Métro : Maubert-Mutualité
Philippe Labbé a travaillé trois ans à l’hôtel Martinez à Cannes, au sein de la brigade de Christian Willer, un Chef reconnu comme l’un des meilleurs Chefs d’Hôtel de sa génération auprès duquel Philippe Labbé a appris la rigueur et les enjeux de la restauration d’un grand hôtel.

Philippe Labbé propose une cuisine traditionnelle revisitée qui connaît depuis plusieurs années les honneurs des gastronomes du monde entier.

 

Tous les chefs du parcours 2019

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