NEWS OLIO NUOVO

Conversations around a Four-Hand Dinner at AG Les Halles

This coming January 16, Chef owner Alan Geaam will present a four-hand dinner with visiting Chef Sommelier Perola Polilo from Brazil, at one of his Parisian restaurants, AG Les Halles. The five-course set menu will be inspired around the olio nuovo Bona Fortuna,...

lire plus

J-7 avant OLIO NUOVO DAYS, 16-20 janvier 2018

Les producteurs ont réservé leurs billets d’avion, Les chefs peaufinent leurs menus, les intervenants ajustent leurs slides et leur données, les dégustateurs professionnels ont commencé un régime sans alcool et ils savent qu’ils ne devront pas porter de parfum le jour de la compétition.

Ils viennent du Japon, d’Italie, d’Espagne, du Brésil, de Turquie, de Tunisie, des pays Bas, de Grèce pour participer à la troisième édition des OLIO NUOVO DAYS. Conférences, débats, dégustations… Et pour la première fois cette année, nous vous proposons chaque soir un diner en présence des producteurs.

lire plus
Share This