MORGENSTER DON CARLO

MEILLEURE HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA / BEST EVOO

Producteur / Producer : Family BERTRAND, Federica BERTRAND

VARIÉTÉ / CULTIVAR : MONOVARIÉTALE : Don Carlo

FRUITÉ / FRUITY : MEDIUM

VOLUME / BATCH : 60 000 L

HECTARES / ACRES : 50

OLIVE TREES : 30.000

MÉTHODE DE PRODUCTION / PRODUCTION METHOD : HAND & MECHANICAL

LIEU D’EXTRACTION : À LA PROPRIÉTÉ / ON THE PROPERTY

MOULIN / MILL : PIERALISI EXTRACTION 2 PHASES / EXTRACTION PHASES

PAYS / COUNTRY : AFRIQUE DU SUD / SOUTH AFRICA

RÉGION / REGION : CAPE TOWN

RÉCOLTE / HARVEST : AVRIL / APRIL