olio-nuovo-days-2020-

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17 janvier 2020

LE JAPON REMPORTE  LE PRIX DE LA MEILLEURE HUILE  D’OLIVE VIERGE EXTRA DE L’HÉMISPHÈRE NORD AU CONCOURS OLIO NUOVO DAYS

OLIO NUOVO DAYS est le premier événement international dédié à la promotion de l’huile d’olive extra vierge nouvelle et Premium. Dans le cadre de sa 5ème édition, les OLIO NUOVO DAYS Hémisphère Nord ont lieu du 16 au 18 janvier 2020.

Ils proposent un parcours de dégustation dans Paris (samedi 18 janvier) pour séduire les palais en quête d’émotions et inconditionnels du fruité primeur, une Master Class au Cordon bleu pour les professionnels (le vendredi 17 janvier) et un concours réservé exclusivement aux huiles d’olive vierge extra produites dans l’hémisphère Nord fin d’année 2019.

Cette année, les OLIO NUOVO DAYS ont mis à l’honneur la Tunisie, grand pays producteur et exportateur d’huile d’olive (http://www.tunisia-oliveoil.com/Fr/). En effet, l’huile d’olive tunisienne se distingue par sa grande qualité gustative, qui lui a permis gagner de très nombreuses médailles d’or dans des concours internationaux d’huile d’olive. Elle se distingue également par ses qualités santé avec en particulier une forte teneur et concentration en polyphénol. Enfin, la Tunisie est également un des principaux pays producteur d’huile d’olive biologique avec volume d’exportation qui a avoisiné les 40 000 tonnes pour la campagne 2018/2019

Le concours OLIO NUOVO DAYS Hémisphère Nord a réuni 34 huiles d’olive de producteurs de 8 pays différents. Les membres du jury sont tous des professionnels de l’huile d’olive et du goût. Le concours de déroule à Paris, à la MAISON DE LA METROPOLE NICE CÔTE D’AZUR.

Les lauréats ont reçu leurs prix jeudi 17 janvier 2020, dans le cadre d’un dîner de gala organisé au Fouquet’s, avec un menu gastronomique composé à base des meilleurs huiles d’olive tunisiennes par le chef Bruno Guéret :

MEILLEURE HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE 

Meilleures qualités organoleptiques

         TAKAO OLIVE FARM

            PRODUCTEUR : M. Toyohiro TAKAO

Monovariétale TAGGIASCA

         JAPON région Ile de Shodoshima

            https://www.olio-nuovo-day.com/huiles/takao-nouen-olive-hatake-taggiasca/

       

ORIGINALITÉ ORGANOLEPTIQUE

Huile d’olive au goût le plus original

TAKAO OLIVE FARM

            PRODUCTEUR : M. Toyohiro TAKAO

Monovariétale LUCCA

         JAPON région Ile de Shodoshima

            https://www.olio-nuovo-day.com/huiles/takao-nouen-olive-hatake-lucca/

COUP DE COEUR DU JURY

Qualités organoleptiques + packaging + la lisibilité étiquette.

PARCELLE 26

            PRODUCTEUR : M. Michaël ZEÏTOUN

TUNISIE région de Zaghouan

MEILLEUR PACKAGING   

         BONA FURTUNA FARM 

         PRODUCTEURS : Agatha et Seve LUCZO

            ITALIE  région Sicile.

ORIGINALITÉ PACKAGING

         RES ANTIQVA

         PRODUCTEUR : Gabriele Corto MOLTEDO

            ITALIE  région du Latium (Rome).

MEILLEURE LISIBILITÉ ÉTIQUETTE

         OLEASTRA

         PRODUCTRICE : Raya ABID

            TUNISIE région d’Uttique

SHAWATI MAGAZINE ETHICAL PRIZE

            KISTHENE 0.2

            PRODUCTEUR : Mehmet Özgü MANISALI

            TURQUIE région Égée

POUR TOUTE INFORMATION OU DEMANDE DE PHOTOS : 

Contact : Elise Guerillot / LES CHOIX D’ÉLISE.

elise@leschoixdelise.com

Emmanuelle Dechelette :

emmanuelle@culture-olive.org

 

 

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